Két pizzaszószt szoktam csinálni, paradicsomos és tejfölös alapot.
Paradicsomos alap 4 pizzára: Egy 140 grammos sűrített paradicsomot egy tálba beleborítok, hozzáadok három fej fokhagymát reszelve. Sót, borsot ízlés szerint. Egy evőkanálnyi morzsolt bazsalikomot és oregánót. Egy kis adag olivaolajat adok hozzá és jól összekeverem, majd a hűtőbe teszem, hogy jól összeérjen.
Tejfölös alap 4 pizzára: Egy tálban 2 dl tejfölt sóval, borssal ízlés szerint, 3 gerezd fokhagymával reszelve összekeverem, majd irány a hűtő.
