Ennek a pizzának az elkészítéséhez nagyjából másfél adag pizzatésztára van szükségünk. Az első lapot, nagyjából 3/4-ed pizzatészta, kinyújtjuk, majd a pizzaformára tesszük. Erre jön a reszelt mozzarella sajt. Nem kell vastagon szórni. Nekem nagyjából két zacskónyi mozzarella megy rá. (200 g sajt) Ha ezzel megvagyunk, jöhet rá a másik tészta (3/4-ed pizzányi tészta). Jótanácsként, itt már vegyünk elő nyújtódeszkát és inkább azon nyújtsuk ki a tésztát, hacsak nem vagyunk született pizzatészta nyújtó zsonglőrök. Kicsit megszurkáljuk a felső tésztát. Nem kell nagyon, csak hogy ne fújódjon fel. Majd jöhet a szokásos szósz, majd a tetszés szerinti feltét. Jótanács, a húsféléket (kolbász, bacon, stb.) előtte süssük meg, hogy a nagyja zsírjuk kisüljön, ne a pizzatésztát áztassa el.
Extra: A sajtot a két réteg között ízlés szerint ízesíthetjük különböző fűszerekkel, apróra vágott zöldségekkel. Az a lényeg hogy nagyon apróra vágjuk őket, és nem kell sok bele. Ha teljes adaggal csináljuk a pizzatészta rétegeket, akkor elég vastagra fog sikerülni a pizzánk.
